Här är vad Bhagyashree föredrar framför glass för att slå sommarvärmen

Håll dig hydratiserad och mätt med detta tarmvänliga preparat

Bhagyashree föredrar detta framför glass. Ta en titt! (Källa: Bhagyashree/Instagram)

Den stigande sommartemperaturen kan påverka vår hälsa och få oss att känna oss uttorkade och extremt slöa. Därför är det en bra idé att inkludera sommarvänliga, säsong- och färsk mat i vår kost. Men i stället för att sträcka efter glass eller ett glas kall dryck, rekommenderas det att ha hemlagade preparat som kan hjälpa dig att slå värmen.

Som en del av henne immunitet tips -serien avslöjade skådespelaren och fitnessentusiasten Bhagyashree vad hon föredrar framför glass på somrarna.

Ta en titt!

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Bhagyashree (@ bhagyashree.online)

Enligt Maine Pyar Kiya skådespelare, en kopp nygjord ostmassa eller dahi är mycket viktigt för att hålla tarmen frisk för att bekämpa värme .

Hemmagjord dahi/ostmassa kan göra underverk för din tarmflora (magfoder). Det är prebiotiskt som kan berika friska bakterier som hjälper matsmältningen, kontrollerar överdriven magsyra orsakad av osmält mat och/eller fett. Curd har kalcium som är lättsmält på grund av laktobacilliusbakterierna, sa hon.

Istället för att mumsa på ohälsosamt mellanmål , man kan ha ostmassa, nämnde hon.

52-åringen fortsatte sedan med att nämna hur för vegetarianer det är en bra källa till protein och D -vitamin.

Det främjar också serotonin i din kropp ... något du definitivt behöver med den effekt som höga temperaturer kan ha på ditt BP. Gör det till en del av dina dagliga måltider eller till och med som ett mellanmål ... bara se till att det är färskt, sa hon.

blommor växer på vattenväxter

Undrar du hur du ställer ostmassa hemma?

Vi har täckt dig med ett lite annorlunda men intressant recept från kändisnäringsläkaren Rujuta Diwekar.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

Diwekar sa, Curd fungerar som ett probiotikum och russinen, med sitt höga innehåll av löslig fiber, som ett prebiotikum. Tillsammans de -

- neutralisera dåliga bakterier,
- främja tillväxt av bra bakterier,
- minska inflammation i tarmarna,
- behåll tänderna och tandkött friska,
- bra för ben och leder också.

Metod

* Ta en skål med varm mjölk, helst färskt och fullt fett
* Lägg till fyra till fem russin (helst svarta russin)
* Ta en liten droppe dahi eller kärnmjölk och tillsätt det i mjölken
* Rör om det flera gånger (mormödrar säger 32 gånger)
* Täck det med ett lock och lägg det åt sidan i upp till åtta till 12 timmar.
* När det övre lagret verkar tjockt är ostmassan redo att äta
• Ha det med lunch eller som en mellanmål 15-16 efter lunch

Inte bara russin, du kan också lägga till datum, speciellt om du försöker bli gravid, tillade näringsläkaren.

Följ dessa enkla tips och få en härlig och tjock ostmassa. (Källa: File/Getty Images/Thinkstock)

Men om du har slut på ostmassa hemma kan du prova det här enkla tricket som gör att du kan göra ostmassa hemma även om du inte har en matsked ostmassakultur eller jaman för att ställa in den.

Här är vad du kan göra enligt hemmakocken Nisha Madhulika.

Ingredienser

1 liter - kokt mjölk
2 - Grön chili eller röd kylig eller
1 - Citron

Metod

*Ta kokt mjölk i ett kärl och värm det tills det är ljummet. Släpp nu två gröna eller röda chili med stjälken i mjölken så att de är nedsänkta. Eller pressa in ungefär två teskedar citronsaft i den.
*Täck nu mjölkskålen och låt stå åt sidan i 10-12 timmar på en varm plats.
*Du har startmassan klar.

Nu hur man gör ostmassa? *Ta en liter kokt mjölk och värm tills det är ljummet. Lägg sedan till ca 2 tsk av förrätten till den. Överför mjölken till en gryta och låt stå åt sidan i 7-8 timmar

skalbagge med rand på ryggen

Notera:

-Använd alltid helmjölk för att stelna ostmassa.
-Koka upp mjölken och låt sjuda några minuter.
-Använd alltid chili med stjälk fäst eftersom enzymerna i den hjälper till att ställa in ostmassan och ger den också dess inneboende sura smak.
-Kom ihåg att smaken av ostmassa genom dessa ostkulturer skiljer sig lite från den traditionella ostkulturen.
-Ställ ostmassan i kylskåpet efter att ostmassan stelnat för att förhindra att den blir sur.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.