I nuvarande tider, immunitetsuppbyggnad har tagit centrum för näringsläkare och läkare som betonar behovet av att äta en balanserad kost och leva ett hälsosamt liv. Om du också håller på att äta rent och hälsosamt, vad sägs om att lägga till quinoa i din kost?
Pilatestränaren Radhika Karle tog nyligen till Instagram och delade sitt recept av en skål quinoa för en snabb men kraftfull måltid. Hon skrev: Quinoa, ett kraftverk av protein och järn tillsammans med viktiga vitaminer, mineraler och fibrer som kommer från alla grönsaker som finns i detta recept gör det till en idealisk sommarmåltid.
Denna enkla, enpottiga måltid är den perfekta måltiden för det nuvarande hektiska och hektiska arbetet från hemmadagar, säger hon.
hibiskusros av sharon sorter
Här är receptet
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Radhika Karle (@radhikasbalancedbody) den 1 augusti 2020 kl. 01:05 PDT
larv grön svarta ränder gula prickar
Ingredienser
1 msk - Olja
2 - Vitlöksklyftor, finhackade
1 - Jalapeño
⅓ kopp - Quinoa
1 kopp - grönsaksbuljong
½ kopp - Svarta bönor, kokta, dränerade och sköljda
½ kopp - hackade tomater
½ kopp - majskärnor
1 tsk - rött chilipulver
½ tsk - Kumminpulver
Salt och svartpeppar efter smak
1- Avokado, tärnad
2 msk - limejuice
2 msk - Hackade färska korianderblad
Metod
*Värm olja i en kastrull över medelvärme. Tillsätt vitlök och jalapeño, rör om ofta.
*Koka tills vitlöken bara är ljusbrun.
*Rör ner quinoa, grönsaksbuljong, bönor, tomater, majs, chilipulver och kumminpulver. Blanda försiktigt och väl.
*Smaksätt med salt och peppar efter smak.
*Koka upp, täck över, sänk värmen och låt sjuda tills quinoa är genomstekt i cirka 20 minuter.
*Låt svalna till rumstemperatur. Rör ner limejuice och koriander när de svalnat.
*Toppa med hackad avokado när du ska servera.
hur man beskär ett flätat hibiskusträd
Fördelarna med quinoa
*Det är en av de mest proteinrika livsmedel och innehåller alla nio viktiga aminosyror .
*Den innehåller nästan dubbelt så mycket fiber som andra korn. Fiber minskar kolesterol- och glukosnivåer och hjälper därmed till att förebygga hjärtsjukdomar.
*Den innehåller järn, som reglerar kroppstemperatur, enzymaktivitet och energimetabolism.
*Den innehåller lysin, vilket är viktigt för vävnadstillväxt och reparation.
*Den är rik på magnesium som hjälper till att slappna av blodkärl, avgiftning, energiproduktion och mer.
*Det är rikt på vitamin B2, även kallat riboflavin, och förbättrar energin ämnesomsättning i cellerna.
*Den har ett högt innehåll av mangan som är en antioxidant.
Skulle du vilja prova?