
Att göra bittrar från humle är en bra idé eftersom hoppvinet, ofta används för att brygga hantverksöl, är ett utmärkt sömnhjälpmedel och hjälper också matsmältningsbesvär.
Folk frågar mig hela tiden om min favorit ört. Det är en omöjlig fråga. Det bästa jag kan göra är att svara på vad min favorit är för tillfället. Jag tror att jag säkert kan säga att jag är verkligen entusiastisk över humle ( Humulus lupulus ) just nu. Det är faktiskt en ört som jag har skrivit om både i min första bok, Conceiving Healthy Babies och min nästa bok Heal Local.
Hopvinet behöver en cheerleader eller två i de flesta cirklar. Vår användning av dessa i dag är främst begränsad till specialöl och det är synd. Det är oerhört bittert, och bittert, tyvärr är det inte en smak som vi uppskattar mycket i den amerikanska dieten.
Det är den humle bitter smak som gör den till en sådan matsmältningssystem superstjärna. Vi har en bitter receptor på tungan som inte stimuleras av den amerikanska standarden.
Den bittra receptorn är viktig. Bitter mat signalerar levern och gallblåsan att börja sitt matsmältningsarbete och pumpar galla i magen innan maten kommer dit. Så mycket av vår kost tjänar till att undertrycka våra matsmältningssaft, så istället för att smälta mat ordentligt, har vi förvirring. Detta leder till en mängd matsmältningsstörningar inklusive gas, dålig andedräkt, matsmältningsbesvär, dålig näringsämnesassimilering, tarmirritation, gallblåsproblem och syra återflöde, för att nämna några.
örter och kryddor och deras användningsområden med bilder
Här på vår gård gör vi en bitterformel med humle och det är en av mina favoriter! Bara 15-30 droppar av alla bitarformler 15 minuter innan du äter kan få matsmältningen fungera ordentligt och bokstavligen förändra ditt liv.
Ingredienser
Bearbeta
jätte grön larv med horn
Lägg örter i din formel till en kvartburk. Dina örter bör inte fylla mer än hälften av burken. Täck med antingen vodka eller varm äppelcidervinäger till toppen av burken. Täck med ett tätt lock och skaka. Förvara din bitters formel någonstans du kommer att se den för att påminna dig om att skaka ofta. Låt den branta så här i 4-6 veckor. Sila och förvara i bärnstensfärgade glasflaskor (som de som finns här).
NOTERA: Var noga med att leta upp alla kontraindikationer som gäller din familj eftersom du kommer att använda detta varje dag.
Att använda
Ta 15-30 droppar bitar 15 minuter före måltiderna.
Notera: Du bör också kolla in vår andra artikel om hur man gör bittrar.
Humle är välkänd för sina smärtlindrande förmågor och smärta kan ofta förhindra sömn. Denna växt är mitt favoritläkemedel mot sömnlöshet. Det är ett ljuvt exempel på en klass nerver som kallas lugnande medel. Smutta på en dryck eller använda några droppar tinktur med Humulus växten före sängen är nästan universellt effektiv för de som inte kan sova och de som vaknar på natten. Humles intensiva bitterhet är inte för alla, så det är ofta en bra idé att maskera smaken med något trevligare. Vi blandar humle med honung, skullcap ( Scutellaria lateriflora ) och passionflower ( Passiflora inlagd ) för att skapa en honungspridning för sömnstöd. (Klicka här och bläddra nedåt för att hitta vår Honey ZZZ Herbal Honey Spread.)
Humle är lätt att odla och mycket vackert i landskapet. På sommaren när blommorna (kallas strobules) öppnar sig och fortfarande är gröna, skörda och torka dem för senare användning. Vi älskar våra vinstockar och samlar alla humle som vår familj behöver varje år av ett par växter.
Har du någonsin använt humle för bättre hälsa? Om så är fallet, dela med oss i kommentarsavsnittet!