Näringstips: Potatis kan vara en bra källa till kalium och fiber för ditt barn

Inkludera potatis i skolmåltiderna för att se till att ditt barn får de viktigaste näringsämnena.

Potatis är bra för barn i ett-tre år. (Foto: Thinkstock)

Potatis tenderar att vara omtyckt av barn och kan vara en bra källa till kalium och kostfiber för barn i åldern ett-tre år, har en studie funnit.

Det visade att potatis ger åtta procent av det rekommenderade dagliga värdet av fiber - viktigt för tillväxt, utveckling och övergripande hälsa hos barn.

hur högt är ett platanträd

Det är viktigt att konsumtion av alla grönsaker, särskilt de som är bra källor till kalium och kostfiber, uppmuntras hos barn, säger Theresa A Nicklas från Baylor College of Medicine i USA.

Kostvanor som etablerats under barndomen övergår ofta till vuxen ålder, så det är oerhört viktigt att uppmuntra barn att njuta av grönsaker som en del av kosten för att skörda de närings- och hälsofördelar som grönsaker ger till vuxenlivet, tillade Nicklas i tidningen som publicerades i tidningen Framsteg inom näring.

Forskningen visade att barn i åldern 1-3 år konsumerade bara 67 procent av kostreferensintaget (DRI) för kalium och 55 procent av DRI för fiber.

I en studie av grundskoleelever som visade att elever inte konsumerar majoriteten av grönsaker som erbjuds dem i skolluncher.

Tallriksavfallet för vit potatis var dock det lägsta bland alla typer av grönsaker; Därför är att inkludera potatis i skolmåltiderna ett viktigt sätt att se till att barn får de viktigaste näringsämnena av oro.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.

liten frukt som liknar en apelsin