Populära Inlägg
Samantha Akkineni unnade sig råa zucchininudlar och pestosås; recept inuti
Samantha Akkineni använde en spiralizer för att skära zucchinin i form av nudlar och tillsatte pestosås till den
Samantha Akkineni ser till att hon äter hälsosamt. (Källa: samantharuthprabhuoffl / Instagram, getty images, designad av Gargi Singh) När det kommer till hälsosam kost gör Samantha Akkineni inga kompromisser. Och det ser ut som att skådespelaren nu har börjat äta hälsosam, rå mat - den här gången hade hon det zucchini i form av nudlar med thaibasilika pestosås.
Här är en glimt av maträtten Samantha gjorde:
Zucchininudlar med thailändsk pestosås av Samantha. (Källa: samantharuthprabhuoffl/Instagram) För rätten, den åh! Bebis skådespelaren använde en spiralizer för att skära zucchinin i form av nudlar och tillsatte pestosås till den.
Om du letar efter hälsosamma alternativ kan du prova att göra den här rätten också. Och om du vill ha pesto i risnudlar, här är ett recept på thailändsk pestosås och zucchininudlar av matbloggaren och kokboksförfattaren Sneh Roy, med tillstånd från hennes blogg cookrepublic.com .
Thai pestosås
Ingredienser
¼ kopp – råa jordnötter
½ kopp – Korianderblad
½ kopp – Basilikablad
1 tsk – Röda chiliflakes
1 – Limesaft och finrivet limeskal
1 – Vitlöksklyfta
2,5 cm bit ingefära
2 tsk – Fisksås
1½ msk - Farinsocker
½ tsk – Salt
½ kopp - olivolja
Spaghetti
100 g – Rice Vermicelli nudlar, kokta och avrunna
2 – Zucchini, finhackad
½ kopp – krossade jordnötter
Limeklyftor, att servera
Metod
*Häll alla ingredienser i en matberedare och bearbeta till grov pestokonsistens.
*Kyl risnudlarna och lägg dem i en stor skål och toppa med zucchini. Tillsätt peston och blanda väl. Toppa med krossade jordnötter och limeklyftor.
För ett tag sedan provade även Samantha sig göra vegansk soppa från lokala råvaror, med nutritionisten och livsstilsexperten Sridevi Jasti. Det är underbart att se att Samanthas passion och filosofi att odla mat, äta lokalt, laga hälsosamt stämmer överens med mitt största intresse i livet som är att visa människor hur man kan äta nyttigt och gott samtidigt, hade Jasti skrivit på Instagram.