Kryddig kost kan öka demensrisken, säger studie

Capsaicin är den aktiva komponenten i chili som enligt uppgift påskyndar ämnesomsättningen, fettförlusten och hämmar kärlsjukdomar men detta är den första longitudinella studien för att undersöka sambandet mellan chiliintag och kognitiv funktion.

Studien, ledd av Zumin Shi från Qatar University, visade att de som konsumerade mer än 50 gram chili om dagen hade nästan dubbelt så stor risk för minnesminskning och dålig kognition. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Älskar du att lägga till den extra sparken chilipeppar till din måltid? Att konsumera mer än 50 gram av den populära kryddan per dag kan öka risken för demens, hävdar en 15-årig studie.

Studien av 4 582 kinesiska vuxna över 55 år fann tecken på snabbare kognitiv nedgång hos dem som konsekvent åt över 50 gram chili om dagen.

Minnesminskningen var ännu mer signifikant om chiliälskarna var smala, enligt studien som publicerades i tidskriften Näringsämnen .

Studien, ledd av Zumin Shi från Qatar University, visade att de som konsumerade mer än 50 gram chili om dagen hade nästan dubbelt så stor risk för minnesminskning och dålig kognition.

Konsumtionen av chili befanns vara fördelaktig för kroppsvikt och blodtryck i våra tidigare studier. Men i denna studie fann vi negativa effekter på kognition bland äldre vuxna, sade Zumin.

hur många olika sorters ostar finns det

Chiliintag inkluderade både färsk och torkad chilipeppar men inte söt paprika eller svartpeppar, sa forskare.

Chili är en av de mest använda kryddorna i världen och särskilt populär i Asien jämfört med europeiska länder, säger forskaren Ming Li från University of South Australia.

I vissa regioner i Kina, såsom Sichuan och Hunan, konsumerar nästan en av tre vuxna kryddig mat varje dag, sa Li.

Capsaicin är den aktiva komponenten i chili som enligt uppgift påskyndar ämnesomsättningen, fettförlusten och hämmar kärlsjukdomar men detta är den första longitudinella studien för att undersöka sambandet mellan chiliintag och kognitiv funktion.

De som åt mycket chili hade ett lägre inkomst- och kroppsmassindex (BMI) och var mer fysiskt aktiva jämfört med icke-konsumenter.

Forskare sa att personer med normal kroppsvikt kan vara mer känsliga för chiliintag än överviktiga, vilket påverkar minnet och vikten.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.