De underbara hälsofördelarna med Holy Basil (Tulsi)

Holy basilika, även känd som tulsi, är en av mina favorit örter. Det kan användas för matlagning, växtbaserade läkemedel och till och med insektsmedel. Det är mycket mångsidigt och lätt att odla. Med liten ansträngning kan du växa och skörda tillräckligt för att hålla dig igång hela året.

Vad är Holy Basil?

Helig basilika, även känd som Ocimum tenuiflorum, Ocimum sanctum, tulsi eller helig basilika, är en växt som är infödd i Indien. Den blir 12-24 tum lång och luktar starkt av kanel eller kryddnejlika, vilket förmodligen beror på den stora mängden eugenol, rosmarinsyra och linalool. Det används ofta i religiösa ceremonier, därav namnet helig eller helig basilika.

Bladen och blommorna är något håriga vilket kan göra det svårt att laga mat, men olika mängder av smak kan uppnås genom att sautera i olja innan de används. Bladen kan också ångas eller placeras i soppor eller grytor strax före servering.

Hur man odlar helig basilika

Holy Basil är väldigt lätt att odla i de flesta delar av världen och kräver inte mycket vård. I varmare regioner kan det betraktas som en buske medan det i tempererade områden är mer ett årligt. Det återstår lätt, så det kommer att finnas fler nästa år.

För att växa, så frön i en kruka tidigt på året eller direkt i marken efter att faran för frost har passerat. Plantorna kommer att vara små men kommer snart att växa. Knip centret tillbaka för att uppmuntra till förgrening snarare än högre tillväxt. Skörda bladen när du behöver dem. Om det lämnas en månad eller mer kan bladen bli tuffa.

Du kan torka bladen (lära dig mer om hur du torkar örter) och förvara dem att använda senare. Jag har också hackat löven och lagrat dem i frysen. De kommer att bli vissnade när du torkar dem, men är bra för matlagning.

Tulsi, Holy Basil fördelar för hälsa

Helig basilika har använts under många år i ayurvedisk matlagning. Det tros främja lång livslängd och god hälsa. Det anses vara livets elixir. Några av de andra hälsofördelarna inkluderar:

• Helig basilika är en adaptogen. Det kan hjälpa din kropp att hantera stress och andra saker som sjukdom.
• Helig basilika kan hjälpa till med viktminskning. Till och med bara en kopp helig basilika-te (fortsätt att läsa för recept) har sagts hjälpa individer att förlora upp till 10 kilo per år utan att göra något annat.
• Helig basilika är antibakteriell. Du kan använda bladet på sår för att snabba läkning.
• Helig basilika är en tonic. Gör en tinktur genom att blötlägga löv i alkohol i några veckor. Sila och ta 5 droppar om dagen.
• Känner du att du kanske blir sjuk? Helig basilika är en stor antiviral. Ta 10-15 droppar av ovanstående tinktur om dagen för att hjälpa dig att återhämta dig.
• Känner du dig orolig? Helig basilika är en stor antidepressiva och minskar stress och ångest. Drick en kopp eller två av teet varje dag.
• Helig basilika kan hjälpa till att förbättra matsmältningen.
• Helig basilika hjälper till att stödja immunsystemet.
• Holy basil hjälper till att rensa sinnet och förbättra minnet. Det har använts av vissa för att behandla symtom på ADHD.
• Helig basilika kan hjälpa till att balansera hormonnivåerna. Det har använts för att lindra symtom på PMS och klimakteriet.
• Helig basilika kan hjälpa till att avvisa buggar naturligt.

Holy Basil Tea

Medan man kan göra te kan man tänka det som enkelt, det finns några steg att ta när man gör helig basilika-te som gör det ännu bättre.

Ingredienser och tillbehör

• färska heliga basilikablad, cirka ¼ kopp
• varmt vatten
• en kopp, en sked, lite is och ett fat
• honung eller annat sötningsmedel

Bearbeta

1. Tvätta de heliga basilikabladen väl och lägg sedan i koppen. Tryck på bladen mot koppens sida med baksidan av en sked. Detta blåmärker dem och tillåter de eteriska oljorna att fly.
2. Häll varmt (inte kokande) vatten över bladen och rör om. Placera fatet ovanpå koppen, höger sida upp. Detta kommer att fånga eteriska oljor och förhindra att de fly ut.
3. Placera några isbitar på fatet. Detta kommer faktiskt att göra regn. Kondenserad ånga kommer att falla tillbaka i koppen och ta med de eteriska oljorna som samlats på fatets botten.
4. Vänta cirka 5 minuter. Ta bort fatet, sil bladen och söt teet som du vill.
5. Drick varmt. Detta te kan också vara is.

Holy Basil Bug Repellent

Du kan skapa en lätt buggavvisande med samma metod ovan. Utelämn dock sötningsmedlet och häll det färdiga teet i en sprayflaska. Tillsätt ungefär en matsked vodka för att motverka mögeltillväxt.

För att använda, skaka väl och använda på buggar i trädgården eller runt hemmet. Spray bänkskivor och runt fönster. Fluor kommer att avskräckas av kanel- och kryddnejlikdoft. Eftersom de eteriska oljorna förångas kan du behöva spraya med några timmar. Jag sprayar den här avvisaren på huvudet medan jag arbetar i trädgården, eftersom det också verkar hålla gnattarna borta!

Har du provat helig basilika ännu? Låt oss veta vad du tycker om det!