Havre: Vet dess typer, fördelar och användning

Gillar du en skål havre varje morgon?

Äter du havre? (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Efter att ha njutit av en härlig, rejäl måltid räknar vi våra kalorier och lovar sedan att ta kontroll över vad vi lägger i våra kroppar med måtta. De flesta av oss har också en kärlekshat-relation med att träna och hålla oss aktiva. Även om det krävs engagemang och fokus för att hålla sig i form konsekvent, är det inte så svårt. Man kan göra klokare val när det gäller maten de äter och hur mycket tid de ägnar åt att träna. Att balansera båda kan göra underverk för alla individer, säger Raghav Gupta, grundare av Oateo Oats.

Han tillade att havre är det viktigaste hälsosamma valet som man kan göra tillsammans med en aktiv regim. Havre är naturligt glutenfritt samtidigt som det är högt i fiber och antioxidanter, vilket ger dig fler hälsofördelar genom att bara skopa i en varm, krämig skål med havregryn varje dag, sa han indianexpress.com .

Men alla kanske inte känner till de olika typerna av havre, deras användning och deras fördelar. Nedan följer några exempel på den tillgängliga sorten, som delas av Gupta.

Stålskuren havre:

Stålskuren eller irländsk havre är en typ av hela havre som har skurits med ett stålblad. Med tanke på sin nötiga smak och sega konsistens bryts de tjocka bitarna av stålskuren havre långsamt ned av kroppen och får den att känna sig fylligare under en längre tid. De tjocka flingorna tar också ner glykemiskt index , som hjälper till att kontrollera blodsockernivån och förhindra en plötslig stigning i glukosnivåerna i kroppen. Steal cut havre kan helst konsumeras som heta spannmål, gröt eller till och med risottos och pilafs.

Havregryn:

Vanligen känd som den gammaldags havre, havregryn är den vanligaste typen av havre eftersom de har en mild och mjuk konsistens och absorberar mycket vätska. Havren rostas, skalas, ångas och rullas sedan genom att passera dem genom stora valsverk. Havregryn används bäst för att göra havremjölk, smoothies, bakad fruktpåläggning, granola, muffins, snackbarer och småkakor . De komplexa kolhydraterna i dem hjälper dig att vara mätt längre och är också rika på protein, järn, zink och magnesium medan den lösliga fibern hjälper till att sänka kolesterolet.

Omedelbar havre:

De snabba och smidiga snabbhavren är havre som finns i en portion havregrynspaket. Instant havre förkoks, torkas, skärs, ångas under en längre tid och rullas sedan till tunna flingor för omedelbar förberedelse. Omedelbar havre konsumeras som den perfekta frukostflingan men kan också användas i kakor, smoothies, muffins, pannkakor eller köttfärslimpa som bindemedel. Omedelbar havre har låg fetthalt, mer specifikt mättat fett, vilket minskar risken för hjärtproblem eller hjärtstopp.

Havreflingor:

Havrekli är det yttre lagret av grynet och är gjord av havskärnor med skal. Havrekli är rikt på olösliga och kostfibrer, protein och järn. Används i bagerier för snabbt bröd och pannkakor, det fungerar som ett bindemedel och håller smeten lätt. Dessa är också låga i kolesterol och natrium. Havrekli är också en rik källa till tiamin, magnesium, fosfor, mangan och selen.

Havre har många andra varianter Havregryn, snabbhavre och havremjöl. En havregrynsfrukost tillgodoser inte bara det dietmedvetna utan hjälper också till att förbättra immunsystemet, upprätthåller din god hälsa , skyddar ditt hjärta och ger dig en bättre hud. Förpackad med en uppsjö av hälsofördelar kan du välja en viss typ av havre-baserad måltid som passar dina behov.