Pongal 2021 Datum: När är Pongal i Indien?

Pongal 2021 Datum: Pongal betyder spillning och det har fått sitt namn efter traditionen att koka nyskördat ris i en ny lergryta tillsammans med mjölk och jaggery tills det börjar flöda

Pongal 2021 Datum: Folk samlas för att koka nyskördat ris, tillsammans med mjölk och jaggery i en helt ny lergryta på Thai Pongal. (Källa: Express Photo by Prashant Nadkar)

Pongal 2021 Datum: Pongal 2021 Datum: En av de mest populära festivalerna i Indien är Pongal, som firas mycket i delar av Tamil Nadu och diasporan runt om i världen med mycket fanfare. Den fyra dagar långa festivalen markerar början på Uttarayan, som är början på solens resa norrut.

hur många typer av plommon finns det

Den andra dagen av festligheterna, eller thailändska Pongal, anses vara den viktigaste dagen, och sammanfaller också med Makar Sakranti. I år börjar Pongalfirandet från den 14 januari och fortsätter till den 17 januari. Thai Pongal följs av Mattu Pongal, som sedan följs av Kaanum Pongal. Dagen innan thailändska Pongal firas som ‘Bogi Pandigai’.

Pongal betyder spillning och det har fått sitt namn efter traditionen att koka nyskördat ris i en ny lergryta tillsammans med mjölk och jaggery tills det börjar flöda. Detta betyder gynnsamma tiggerier, tillsammans med gradvis uppvärmning av jorden av solen.

Blandningen av ris, mjölk och jaggery tillagas sedan med ghee, socker, russin och cashewnötter och serveras först till solguden som tacksamhet för en utmärkt skörd. Denna maträtt kallas också 'pongal'. Den serveras senare på bananblad och matas till ett helt samhälle. Pongal tillagas vid soluppgången och i ett öppet utrymme.

Vad händer under Pongal?

På Pongals första dag städar folk sina hem, slänger oanvända och överflödiga föremål och tänder en brasa. Det liknar hur människor i den nordindiska staten Punjab firar ännu en skördefestival som heter Lohri.