Ska diabetiker äta svamp?

Svamp är känd för att vara bra för diabetiker. Vet om dess olika fördelar här.

Svamp är bra för att hantera vikt. (Källa: File Photo)

Ökad inflammation i kroppen kan leda till många livsstilsförhållanden, inklusive diabetes och hjärt-kärlsjukdomar . Detta beror på att onormal inflammation i kroppen förändrar insulins verkan, vilket leder till att en person utvecklar sådana tillstånd. Därför är det viktigt att inkludera antiinflammatoriska livsmedel i sin kost, och en sådan mat är svamp.

Svampar , en typ av icke-stärkelsehaltiga grönsaker, är rika på lösliga fibrer, vilket hjälper till att bibehålla kroppens blodsockernivå. Kom ihåg att diabetes, ett kroniskt hälsotillstånd, gör att kroppen inte reagerar på insulin, vilket leder till en ökning av blodsockernivån.

Det är viktigt att ta antiinflammatoriska livsmedel för diabetiker. (Källa: File Photo)

Här är vad du behöver veta

Enligt en avdelning för AYUSH, ministeriet för hälsa och familjens välfärd, verkar konsumtionen av ostronsvamp vara effektiv för att kontrollera glykemisk kontroll, lipidprofil och diabetisk livskvalitet och acceptans av svampkex var utmärkt.

Dessutom publicerades en studie i Journal of Functional Foods , säger att äta vita knappsvampar dagligen kan fungera som prebiotiskt genom att förbättra mikrobiell gemenskap i tarmen, vilket sedan kan förbättra reglering av glukos i levern.

Studier har konsekvent kopplat icke-stärkelsehaltiga grönsaker till minskad risk för högt blodtryck , hjärtsjukdomar och cancer. Till skillnad från stärkelsehaltiga grönsaker som innehåller mycket kolhydrater är grönsaker som inte innehåller stärkelse mycket låga kolhydrater . Enligt American Diabetes Association bör ungefär hälften av en diabetiker kost bestå av icke-stärkelsehaltiga grönsaker.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Food Bloggers Corner (@foodbloggerscorner) den 7 januari 2020 kl. 23:55 PST

träd med bär på hösten

* Svampar har också ett lågt glykemiskt index vilket innebär att de innehåller en låg mängd kolhydrater som inte leder till en ökad blodsockernivå jämfört med livsmedel med hög kolhydrathalt som bröd och pasta.

*De är bra för hantera vikt , vilket också hjälper till att hålla blodsockernivån under kontroll. Som en kalorifattig mat med högt vatten- och fiberinnehåll är svampar också kända för att hålla en mättare längre, vilket förhindrar överätning.

*Dessutom innehåller de vitamin A, vitamin C och vitamin K.

*Lägger till mer svamp till din kost kan till och med minska mängden 'dåligt' kolesterol i kroppen.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.