Mellanmål: Ostekt masala chana för dina kvällssug

Det finns ingen bättre tid än nu att göra dina favorit snacks. Låt oss börja med masala chana

Låt det umami-fyllda krispiga receptet fylla din tetid. (Källa: MeghnasFoodMagic/Instagram; designad av Gargi Singh)

Vad sägs om att göra din tetid lite mer intressant med ett läppsmak recept som kan göras på en handvändning? Så gör dig redo att bli hänförd av masala kikärter eller masala chana som kan göras hemma med bara några lättillgängliga ingredienser. Om du har undrat hur man gör receptet, här är lite hjälp.

Chef Meghna Kamdar från Meghna's Food Magic delade nyligen den enkla förberedelsen på sitt Instagram -flöde.

Ta en titt.

#1 sällsynta blomman i världen

Se detta inlägg på Instagram

Knapriga Masala Kikärts snacks Ingen anledning att köpa eller fritera, kan nu Ingredienser: Kikärter (halvkokt upp till 2 visselpipor i spisen) 1,5 msk olivolja Något rostat kumminpulver Någon torr persilja Något rött chilipulver Salt efter smak Några chiliflakes Metod: Ta en blandningsskål, tillsätt kikärter (kokt i tryckkokaren tills det släpper två visselpipor) Tillsätt 1,5 msk olivolja (valfritt - kan ersättas med någon annan olja) Tillsätt lite rostat kumminpulver (jeera pulver) Lägg till lite torr persilja Lägg till lite rött chilipulver Tillsätt lite salt Tillsätt lite chiliflakes och blanda väl (pizzakryddor & lök, vitlökspulver - valfritt) Ta en bakplåt, lägg blandningen i den och sätt in den i ugnen i 25 minuter att förbereda (förvärm ugnen vid 190 ° C i 10 minuter) (För matlagning på spisen lägg den i pannan under konstant omrörning i 20-25 minuter på långsam låga) Kontrollera efter några minuter, rör om den lätt och låt den återigen tillagas. Ta ut ur ugnen efter 25 minuter (Du kan förvara detta mellanmål i minst 6 dagar i lufttät behållare) Här är dina krispiga rostade kikärter redo att mumsa. . Älskar M #ChefMeghna #Munching #CrispyChole #Crunchy #ChickpeasMasala #MasalaSandwich #IndianStreetFood #indianMood #Recipe #RecipeShare #Cooking #IndianFoodBloggers #FoodBlog #IndianFoodies #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #food #whatmumbaieats #tasty #yummy #mumbaifoodies #mumbaifoods #delhifoods #goodfoodindia #WalkWithIndia

Ett inlägg som delas av Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic) den 31 augusti 2020 kl. 09:26 PDT

Inget behov av att köpa eller fritera, sa Kamdar.

Ingredienser

Kikärter (halvkokt; upp till två visselpipor i spisen)
1½ msk - Olivolja eller annan olja
Lite rostat kumminpulver
Lite torr persilja
Lite rött chilipulver
Salt efter smak
Några chiliflakes

Metod

*Ta en blandningsskål, tillsätt kikärter, olivolja, rostat kumminpulver, torr persilja , rött chilipulver, salt och chiliflakes och blanda väl.
Du kan också lägga till pizzakryddor och lök, vitlökspulver.
*Överför detsamma till en bakplåt och sätt in det i ugnen i 25 minuter. (Värm ugnen på 190 ° i 10 minuter).
*För matlagning på spisen, lägg den i pannan och rör om konstant i 20-25 minuter på långsam låga.
*Kontrollera efter några minuter, rör om det lätt och låt det stå igen matlagning .

Pro tips

Du kan lagra detta mellanmål i minst sex dagar i en lufttät behållare.

Du kan också prova några av dessa:

Från vetekhakra till poha laddoo: Enkla recept för att mätta dina hunger

Midnattssnacks: Ge en chans till dessa hälsosamma, glutenfria och veganska kakor

Njut av chattpata street smaker med denna enkla, näringsrika chivda namkeen

Hälsa på en tallrik: Prova dessa enkla granola -mellanmål

Snackrecept: Masala papad med en hälsosam twist

När försöker du?

vad har jag för gräs