Vill du prova en unik payasam som du kanske aldrig har haft tidigare?

När du längtar efter något sött och nytt kan detta payasam -recept vara ditt val!

Blueberry payasam kan göras enkelt. Här är hur. (Källa: Chef Suresh Pillai/Instagram)

Från de oräkneliga traditionella söta tandrecepten är en av de mest fantastiska de läppsmakande kheer, även känd som payasam bland andra namn. Medan semolina, vermiceller och ris är några av de mest kända ingredienserna för att göra en läcker mat, har du någonsin tänkt på en frukt payasam? Och till råga på allt, har du någonsin smakat en payasam gjord av blåbär?

Här är ett enkelt recept kocken Suresh Pillai föreslagna kan göra för en annan men speciell typ av payasam.

Ta en titt.

Se detta inlägg på Instagram

Blåbär Rabdi payasam! Tack @igfruits Blåbär färskt/ fryst -400gm Ghee -30ml socker -30gm I en non -stick pan sauté blåbär med ghee och socker, gör en fin puré och svalna den och håll den åt sidan. Rabdi mjölk -1 l brunt socker -30 g (asper din smak) Jaggery -50 (gör en sirap) Koka mjölken i en stor Kadai på låg till medelhög låga tills mjölken börjar bilda ett lager grädde ovanpå och minska utbytet med halv. Fortsätt sjuda mjölken så här och samla upp gräddlagret på sidorna och klistra fast i pannan, blanda väl och kyla ner det i en non -stick panna karamellisera sockret och tillsätt jaggery sirap och blanda väl och till Rabdi i en skål tillsätt blåbärspuré och Rabdi blanda väl och förvara det i kylskåpet och servera kallt. ആരാണ് ഒരു മാറ്റം ആഗ്രഹിക്കാത്തത് ..? ഒരു തണുത്ത റബ്ടി പായസം .. റബ്ടി തനിയെ കഴിക്കാൻ തന്നെ നല്ല സ്വാദാണ്, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചപ്പാത്തിക്കും, അപ്പത്തിനുമൊപ്പം കൊടുക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ് ... ഈ ഓണകാലത്ത് അല്ലങ്കിൽ ഇതുവരെ നിങ്ങൾ കഴിച്ച വ്യത്യസ്തമായ പായസമേതാണ്? മുല്ലപ്പൂ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പായസം ഞാൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് !!

Ett inlägg som delas av Suresh Pillai (@chef_pillai) den 3 september 2020 kl. 12:24 PDT

paraplyformade träd för landskapsarkitektur

Blueberry Rabdi payasam recept är här.

Ingredienser

400g - Blåbär färskt/fryst
30 ml - Ghee
30g - Socker

För Rabdi

1l- Mjölk
30 g - brunt socker
50g - Jaggery

Metod

*Fräs blåbär i en non -stick form ghee och socker, gör en fin puré och svalna den och håll den åt sidan.

För Rabdi

vitkål vs grönkål

*I en stor kadai, koka mjölken på låg till medelhög låga tills mjölk börjar bilda ett lager grädde ovanpå och minska utbytet med hälften. Fortsätt sjuda mjölken och samla upp gräddlagret på sidorna och klistra fast det i pannan.
*Blanda väl och svalna.
*I en non-stick panna, karamellisera sockret och tillsätt jaggery sirap till rabdi. Blanda väl.
*Tillsätt blåbärspuré och rabdi i en skål. Blanda väl och förvara i kylskåpet och servera kallt.

Skulle du försöka?