Enkelt recept: Prova detta läppsmakande sydindiska amla-ris idag

Prova detta läckra, enkla risrecept för en snabb middag. Så här gör du det.

Lägg till lite variation till dina risrätter med detta smakrika recept. (Källa: Archanas Kitchen/Instagram)

En av de bästa sakerna med ris är att det kan kombineras med en mängd grönsaker och kryddor för att göra något mer näringsrikt. Så om du är uttråkad av vanligt ris och är på humör att experimentera lite idag, här är något du kan prova. Medan många skulle säga det amla ris låter som en galet kombination, det är faktiskt ett utsökt och enkelt recept som är lika hälsosamt.

Kolla in detta inlägg av Archana Doshi från ArchanasKitchen.

Se detta inlägg på Instagram

Nellikai Chitranna Recept är en superenkel och härlig maträtt som är laddad med krusbärens godhet, även känd som amla. Servera den som en snabb frukost tillsammans med filterkaffe eller till och med till lunch eller middag tillsammans med en pachidi eller ostmassa. Få receptet från smart.bio -länken i min profil @archanaskitchen. . . . . #recept #easyrrecept #frukost #indianbreakfast #arkanskök #hälsosätning #upma #upmarecipes #southindianbreakfast #highprotein #breakfastclub #hemmagjordmat #eatfit #cooking #food #healthyrecipes #foodphotography #receptofday #comfortfood #deliciousfood #läckra #instayum #mat

Ett inlägg som delas av Recept @ Archanas kök (@archanaskitchen) den 26 juni 2020 klockan 20:25 PDT

Hon sa att amla ris kan ätas till frukost, och ger en härlig kombination med bryggkaffe ; men kan också ätas till lunch eller middag .

Här är det enkla receptet.

spindel med stor rund kropp

Ingredienser

2 koppar - kokt ris, kornigt i konsistensen
2 msk - Sesamolja
2 tsk - Senapsfrön
2 tsk - Vit Urad dal (hel)
1 kvist - Curryblad
¼ tsk - gurkmeja
2 msk - Rostade jordnötter
Salt att smaka
1 tsk - Methi -pulver
10 - Amla
4 - Torra röda chili

Metod:

*Tvätta amlas och torka dem väl med en handduk. Ta bort fröna och skär i två-tums bitar.

*Blanda nu amlas med torra röda chili tills du har en pasta. Tillsätt inte vatten.

*Värm oljan i en bred, tjockbottnad panna och tillsätt senapsfröna. Efter att det sprakat, lägg till kontoret gav och stek tills den är ljusbrun. Lägg i currybladen och gurkmejpulvret och fräs i några sekunder. Tillsätt sedan jordnötterna och rosta dem i ett par minuter.

*Tillsätt nu blandningen av amla och röd chili. Rör om för att kombinera alla ingredienser väl. Sänk värmen till låg och rör om i ytterligare 10 minuter tills råheten från amla går iväg.

brun skalbagge med vita fläckar

*Tillsätt det rostade metipulvret, riset, saltet och blanda alla ingredienserna väl. Täck över pannan och låt sjuda på svag värme i ett par minuter. Stäng av värmen och låt skålen vila i cirka fem minuter innan servering. Du kan toppa den med en matsked sesamolja och servera.