Iftar-meny: Prova denna enkla, nyttiga rätt ikväll

Det är alltid bra att bryta fastan med mat som ger energi till kroppen. Och det här receptet är bara perfekt!

Gör denna kompletta måltid av daliya med detta enkla recept. (Källa: Chef Ranveer Brar/Instagram; designad av Gargi Singh)

Under den heliga månaden Ramadan, Muslimer iakttar en fasta från gryning till skymning varje dag. Tillbedjare äter en måltid före soluppgången, som kallas sehri, varefter de inte äter eller dricker vatten förrän efter solnedgången när de har iftar måltid . Eftersom de avstår från att äta och konsumera vatten hela dagen är det alltid bra att bryta fastan med mat som ger energi till kroppen.

Så om du har undrat över nyttiga rätter att bryta din fasta med, är du på rätt plats. Här är ett recept som kocken Ranveer Brar delade, och vi tänkte att du måste prova det.

Se detta inlägg på Instagram

#RBLockDownCookbook – Dag 37 – Daliya Pulao En nyttig pulao perfekt till middag och speciellt till Iftar. Prova det och håll dig frisk :) Omedelbar Daliya Pulav Förberedelsetid 10 minuter
Tillagningstid 15-20 minuter
Serverar 2 ingredienser
1 msk ghee 1 ½ dl vetedalia (eller någon form av daliya tillgänglig)
1½ dl vatten
1 msk ghee
½ tsk spiskummin
1 liten färsk grön chili, hackad
½ tsk ingefära, skivad
1 medelstor lök, hackad
1 dl morot, hackad
1 dl blomkål, små buketter
1 kopp gröna ärtor, kokta
Salt att smaka
Vatten efter behov Process ● Värm ghee i kadhai och fräs daliya i 2-3 minuter. Tillsätt vatten, salt och koka tills daliya är kokt och separeras. ● Värm under tiden ghee i en annan panna och spritsa kumminfrön, grön chili, ingefära i skivor och grönsaker. Koka tills grönsakerna är mjuka. ● Överför dessa grönsaker till daliya och rör om jämnt. ● Servera varm. Obs: Du kan använda alla sorters grönsaker som är tillgängliga.
Om det inte finns grönsaker, använd grodda bönor.
#receptvideo #matvideo #matlagning #hemlagad #stayhomestaysafe #staypositive #morningmotivation #cookathome

Ett inlägg som delas av Ranveer Brar (@ranveer.brar) den 29 april 2020 kl. 20:59 PDT

Här är vad han nämnde, En hälsosam pulao perfekt för middag och speciellt för Iftar. Prova det och håll dig frisk.

Daliya Pulao

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 15-20 minuter
Serverar: 2

typiska djur i den tropiska regnskogen

Ingredienser
1 msk – Ghee
1 1/2 koppar - Vetedalia (eller någon form av daliya tillgänglig)
1 1/2 koppar – vatten
1 msk – Ghee
1/2 tsk – Kumminfrön
1 nej – Liten färsk grön chili, hackad
1/2 tsk – Ingefära, skivad
1 nej – Medelstor lök, hackad
1 kopp - morot, hackad
1 kopp – Blomkål, små buketter
1 kopp - Gröna ärtor, kokta
Salt att smaka
Vatten efter behov

Metod

* Värm ghee i kadhai och fräs daliya i två-tre minuter.
*Tillsätt vatten, salt och koka tills daliyan är kokt och separeras.
* Värm under tiden ghee i en annan panna och spritsa ner spiskummin, grön chili, ingefära och grönsaker.
*Koka tills grönsakerna är mjuka och lägg dem sedan till daliya och rör om.
*Servera varm.

Obs: Du kan använda vilka grönsaker som helst. Om det inte finns grönsaker, använd grodda bönor.

Daliya ger en komplett måltid eftersom den är hög i fiber . Den är också rik på mineraler inklusive mangan som är avgörande för kroppens funktion.

Skulle du vilja prova det?