Populära Inlägg
De bästa höstgrödorna att odla i höstens grönsaksträdgård (och när man ska plantera höstgrönsaker)
Att plantera grönsaker för att skörda på hösten låter dig njuta av hälsosamma, färska grönsaker långt efter att heta sommardagar har gått. Tiden att plantera höstgrödor är i mitten till sen sommar. Detta ger dina höstrotgrönsaker och bladgrönsaker tid att växa och mogna. Sedan, i din höstgrönsaksträdgård, kan du ha läckra grödor som grönkål, schweizisk chard, morötter, broccoli, rödbetor, ärtor och blomkål redo att plockas.
De flesta höstgrönsaker är klara för skörd före den första frosten. Men beroende på typ och sort, vissa grönsaker håller långt in på vintern . Den goda nyheten är att det är relativt enkelt att plantera grönsaker för att skörda på hösten. I själva verket är vissa höstgrönsaker gröna när de växer i kallt väder.
Den här artikeln är en guide för att känna till de bästa trädgårdsgrönsakerna att odla. Tillsammans med beskrivningar av dessa läckra grönsaker får du reda på när du ska plantera grönsaker som är redo att plockas från slutet av september till början av december.
När ska man plantera höstträdgårdsgrönsaksplantor
I slutet av juli och början av augusti är det oftast den bästa tiden att plantera grönsaker för en höstträdgård. Höstgrönsaker som palsternacka, sallad, collards, spenat och kål behöver tid att mogna innan frysningstemperaturerna börjar. Så, de längre, varmare dagarna på sensommaren är perfekta för att få dina grönsaker igång i marken.
Innan du planterar grönsaker för skörd på hösten är det viktigt att vara uppmärksam på grönsakssorterna. Några läckra svala vädergrönsakssorter är speciellt utvalda för att växa i kallare väder. På det sättet behöver du inte oroa dig för att frost skadar dina trädgårdsplanter.
Ett annat övervägande när du planterar grönsaker som växer på hösten är din odlingszon. Om du bor i USDA-zonerna 4 till 6 bör du vanligtvis leta efter de hårdaste höstgrödorna att plantera på sensommaren.
Tiden att plantera svala vädergrödor ges i allmänhet som antalet veckor före det första frostdatumet i din region.
Vad man ska plantera i höstträdgården
De bästa grödorna för plantering på sensommaren för en höstskörd är de som mognar snabbt. Varianter av gröna bladgrönsaker, rotgrönsaker och grönsaker från kålfamiljen är perfekta för en höstträdgård.
De bästa lövgrönsakerna att plantera för skörd på hösten inkluderar schweizisk chard, grönkål, collards, rucola, sallad, bok choy och senapgrönsaker.
Rotgrönsaker är några av de enklaste höstgrönsakerna att plantera i juli och augusti. Exempel på läckra höstrotgrönsaker är morötter, palsternackor, rädisor, rovor och rödbetor.
En höstträdgård skulle inte vara komplett utan grönsaker som är relaterade till kål i släktet Brassica . Några läckra typer av grönsaker för en höstskörd inkluderar savokål, broccoli, kålrabbi, rosenkål och blomkål.
De bästa höstgrödorna att växa i höstens grönsaksträdgård
Undrar du om de bästa grönsakerna att plantera efter din sommarskörd? Här är en guide till de bästa höstgrödorna som är klara för skörd mellan slutet av september och december.
Grönkål ( Brassica oleracea )
Det finns olika typer av grönkål som är bra som höstgrönsaker att plantera i en höstträdgård
lista över djur och växter i regnskogen
Att plantera grönkål nära slutet av sommaren ger en stötfångare av superfriska gröna på sen höst och tidig vinter. Grönkål är en kallhärdig årlig grönsak som överlever frysningstemperaturer. Grönkål blir smakligare efter frost, och du kanske vill lämna några för skörd från din vintergrönsaksträdgård.
Olika grönkålssorter är perfekta för höstträdgårdar. Till exempel kan du i augusti plantera typer av grönkål som lockigt grönkål, röd rysk grönkål eller ojämn grönkål.
Grönkål växer bra i USDA-zonerna 7 till 9 och växer upp till 0,6 m lång och bred.
När ska man plantera grönkål: För en höstskörd, plantera grönkål cirka sex till åtta veckor före det första frostdatumet. Grönkål växer bäst i full sol till halvskugga.
Mangold ( Beta vulgaris subsp. vulgaris )
Schweizisk chard är en utmärkt höstgrödan eftersom den tål lätt frost på hösten. Du måste plantera schweizisk chard tidigt eller på mitten av sommaren för en höstskörd.
Swiss chard är en grön lövgrönsak med ljusröda eller gula stjälkar och vener. I samband med rödbetor odlas kallvänlig schweizisk chard för sina goda blad. Du kan äta bladen råa, sauterade eller kokta eller lägga till soppor.
Schweizisk chard växer som en årlig grönsak i USDA-zonerna 3 till 10.
När ska man plantera schweizisk chard: Plantera schweizisk chard ungefär tio veckor innan den första frosten förväntas. Denna svala vädergrönsak växer bäst i full sol eller delvis skugga.
Sallad ( Lactuca sativa )
Sallat är en utmärkt grönsak för en höstskörd - den behöver lite skydd mot frost på vintern
Så sallad på sensommaren så att den växer under hösten och in på vintern. Denna lövgröna behöver lite skydd mot frost för att överleva vintern. Som en årlig grönbladig höstgrönsak är sallad perfekt för skörd i svala hösttemperaturer. Olika typer av sallad äts vanligtvis råa i smörgåsar, sallader eller som ett tillägg till olika kokta rätter.
Sallat växer bra i USDA-zonerna 4 till 9.
När ska man plantera sallad: Den bästa tiden att plantera sallad för en höstskörd är fyra till åtta veckor innan frost förväntas. Om du planerar att odla sallad under hela hösten och till vintern, odla den i en kall ram.
Collard Greens ( Brassica oleracea var. Acephala )
Collards är relaterade till kål och grönkål och är godast när de skördas på senhösten. I varmare regioner kommer collards att växa i en grönsaksplåster under hela året. I kallare klimat är collards en näringsrik höstgrönsak för plantering på sensommaren. Använd collardgrön i stekpannor, soppor och grytor.
I kallare regioner, plantera kallhärdiga collards om du vill skörda grödan på senhösten. Collard greener blir mer utsökta efter den första frosten.
bilder på almträd
När ska man plantera collards: Plant collard greener sex till åtta veckor före det första frostdatumet.
Bok Choy ( Brassica rapa var. Chinensis )
Bok choy i en utmärkt höstskörd. Plantera bok choy på mitten av sommaren och skörda på hösten
För att säkerställa en utmärkt höstskörd, plantera bok choy mitt på sommaren. Även kallad pak choy, denna coola säsong kål sort är infödd i Asien. Även om en medlem av kålfamiljen växer bok choy som en lökformig grönsak med relativt små breda, ovala löv. Du kan använda de läckra gröna bladen i stekpannor, grytor och soppor.
Bok choy är kallhärdig i zonerna 4 till 7.
När ska man plantera bok choy: För en höstskörd växt bok choy i slutet av juli; den ”vita grönsaken” tar två månader att mogna.
Arugula ( Eruca vesicaria )
Det bästa sättet att plantera rucola är att så fröet med mellanrum hela sommaren för plockning på hösten. På det sättet kommer du att ha en kontinuerlig leverans av dessa peppriga blad för att lägga till färska sallader i oktober och november. Kallas också trädgårdsraket, rucola växer som en öm årlig och är en liten lövväxt i kålfamiljen Brassicaceae .
Arugula är en årlig växt som växer i USDA zoner 3 till 11.
När ska man plantera rucola: Plantera ruccola frön på senhösten med två veckors mellanrum.
Spenat ( Spinacia oleracea )
Odla spenat i full sol i slutet av sommaren för att njuta av den som en höstgrönsak
Plantera spenat nära slutet av sommaren för att njuta av sina friska löv på hösten från oktober till december. Spenat växer som en årlig växt och har breda ätbara blad. Denna hårda höstgrönsak kan också överleva de första vinterfrostarna om den mognar tillräckligt tidigt. Om du bara skördar de yttre bladen på hösten fortsätter växten att växa fram till den första hårda frosten.
Som en cool-season grönsak , spenat trivs i zonerna 2 till 9. I de kallaste regionerna, odla spenat i en kall ram eller under en radöverdrag för att överleva sena hösttemperaturer.
När ska man plantera spenat: Plantera spenat i full sol mellan fyra och åtta veckor före det första frostdatumet.
Broccoli ( Brassica oleracea var. Italienska )
Broccoli är en utsökt höstgrönsak när den planteras nära slutet av sommaren. Broccoli mognar bättre i kallt väder och växer bäst vid temperaturer mellan 40 ° F och 70 ° F (4 ° C och 21 ° C). Lätta frost på senhösten förstärker smaken av broccoli och ger den en sötare smak.
Generellt växer broccoli som en sval säsong årlig växt i USDA zonerna 2 till 9 för skörd på hösten. Men vissa sorter av broccoli växer som fleråriga grönsaker .
När ska man plantera broccoli: Starta broccoli som frön inomhus cirka 12 veckor före den första frosten. Transplantera till din höstträdgård cirka tre veckor efter plantering.
Kål ( Brassica oleracea )
Savoikål är ett bra komplement till din höstgrönsaksträdgård
Kål är en av de vanligaste säsongens grönsaker för skörd på hösten. Kål planterade på sensommaren kan vanligtvis överleva genom hårda vinterfrost och temperaturer så låga som -6 ° C. Det finns olika typer av kål som du kan odla som en höstgrönsak. Dessa inkluderar savokål, rödkål eller löskål.
Kål växer i de kallaste klimaten om du planterar dem tillräckligt tidigt. Kål är lämplig för odling i zonerna 1 till 9.
När ska man plantera kål: Så kålfrön inomhus på sommaren, cirka sex till tolv veckor före den första frosten. Efter fyra veckor inomhus, transplantera kålplantor till din grönsaksgård.
Blomkål ( Brassica oleracea var. Botrytis )
Blomkål är en höstskörd som du kan plantera på sensommaren. Som en Brassica släkte, blomkål är nära besläktad med kål, broccoli och brysselkål. Att tycka om de mest utsökta blomkålen plantera dem i din trädgård i slutet av sommaren. Värme tenderar att påverka blomkålens färg och smak.
Liknar de flesta grönsaker i familjen Brassicaceae , blomkål växer bra i USDA-zonerna 2 till 11. Blomkål behöver full sol för att växa bäst.
När ska man plantera blomkål: Blomkål tar mellan sju och 12 veckor att mogna. Starta blomkålsfrön inomhus cirka 12 veckor före frostdatumet. Överför sedan höstgrönsaken utomhus mellan sex och åtta veckor innan frost förväntas.
Brysselkål ( Brassica oleracea var. Gemmifera )
För bättre smak, skörda rosenkål efter den första frosten
Brysselkål är redo för höstskörd när de planteras under de kallare dagarna på sensommaren. Dessa miniatyrkålar som växer på stjälkar växer bäst när temperaturen ligger mellan 60 ° F och 64 ° F (15 ° - 18 ° C). Men när de väl är mogna överlever brysselkål hårda frost och till och med snö.
Brysselkål är hårda i zonerna 2 till 9. För de godaste ”groddarna”, skörda dem efter den första frosten.
När ska man plantera rosenkål: För en höstskörd av brysselkål, plantera dem i marken i slutet av juni. Denna tid att plantera bör vara ungefär fyra månader före frostdatumet.
Morötter ( Daucus carota )
Morötter är utmärkta coola säsongsrotfrukter som växer under hela hösten. Planteras i sommarvärme mognar morötter i marken och är redo att plockas två till tre månader efter plantering. Om morötterna har mognat på hösten fortsätter de att växa trots några lätta frost.
I varmare regioner kommer morötter att växa hela vintern om du skyddar dem med mulch.
Morötter är idealiska för odling på höstens grönsaksfläckar i USDA-zonerna 3 till 10.
När ska man plantera morötter: Beroende på sorten, plantera morotfrön i din trädgård två till fyra månader innan den första frosten beror på.
Persilja ( Asclepias )
Plantera persilja på sensommaren och skörda sena hösten
paraplyformat träd med vita blommor
Persilja är en läcker höstört som är kallhärdig till -12 ° C. Att plantera persilja mot slutet av sommaren betyder att de välsmakande gröna bladen kommer att vara klara i slutet av hösten. De typer av persilja som är lämpliga för höstens grönsaksträdgårdar är persilja med bladblad och persilja med lockigt blad. Du kan också lägga persilja rot till hjärtliga grytor och grytor.
Persilja trivs i USDA-zonerna 4 till 9.
När ska man plantera persilja: Plantera persilja cirka tio veckor före det första frostdatumet.
Rovor ( Brassica rapa )
Rovor är en av de mest populära höstgrönsakerna eftersom de växer snabbt i svalare temperaturer. Den här höstfärdiga grönsaken har en solid vit penrot och välsmakande ätliga blad som smakar som senapsgrönsaker. Rovor skördas tidigt på hösten när de är mindre är i allmänhet sötare än senskördade rovor.
Rovor trivs i USDA-zonerna 2 till 9 och växer bäst i full sol eller delvis skugga i varmare klimat.
När ska man plantera rovor: För att njuta av en höstskörd, plantera rovor cirka åtta veckor innan den första frosten förväntas.
Rödbetor ( Beta vulgaris )
Njut av rödbetans löv och rötter i din grönsaksgård
Rödbetor är grönsaker som är redo för skörd på hösten. Rödbetor är populära för plantering i höstträdgårdar eftersom den här säsongsgrönsaken har läckra ätliga blad och en mörkröd ätbar rot. För en rejäl höstmåltid kan du äta betor kokta, ångade eller inlagda. Rödbetor är populära i många nordliga regioner eftersom de växer bra i kyla.
Rödbetor växer bäst i USDA-zonerna 2 till 11. Rödbetor kan överleva frysningstemperaturer så låga som -6 ° C (20 ° F).
När ska man plantera betor: För att skörda betor under hösten, plantera dem direkt i din trädgård åtta till tio veckor före den första frosten.
Rädisor ( Raphanus raphanistrum )
Rädisor mognar snabbt för höstskörd när de planteras på sensommaren. Den lilla kryddiga rotgrönsaken kan fortfarande skördas väl efter den första frosten. Det tar mellan sex och sju veckor innan hösträdisor mognar. För att njuta av färska rädisor under hösten och vintern, plantera rotfrukterna en vecka eller två ifrån varandra.
Cool-säsong rädisor trivs i höstens grönsaks trädgårdar i USDA zonerna 2 till 10.
När ska man plantera rädisor: För att njuta av rädisor långt efter att sommaren har gått, plantera dem i din höstgrönsaksträdgård cirka fyra veckor före det första frostdatumet.
Purjolök ( Allium ampeloprasum )
Purjolök är en läcker höstgrönsak att lägga till soppor och grönsaksrätter
Purjolök är en grönsak som smakar bättre när den planteras på sommaren och skördas på hösten. Purjolök är relaterad till lök och har långa mantelliknande blad som växer upprätt. De flesta purjolök är redo att plockas under höstmånaderna.
Som en kallhärdig grönsak tål purjolök kraftig frost om du ger mycket mulch. I varmare klimat kan du skörda purjolök under vintern och till våren.
Purjolök växer bäst i full sol och är lämplig för odling i höstens grönsaksträdgårdar i USDA-zonerna 5 till 10.
När ska man plantera purjolök: För en höstgröd, så purjolök inomhus tre till fyra månader före den första frosten. Plantera i marken på sensommaren för en höst- eller vinterskörd.
Bunching Onions ( Allium )
Även kallad salladslök eller vårlök, salladslök är en lätt grönsak att plantera i en höstträdgård. Denna fleråriga höstgrönsak växer år efter år om du skyddar mot hård frost. Scallions har många kulinariska användningsområden och är populära att använda istället för brun lök på grund av deras mildare smak.
Knäckslök är en idealisk grönsak för plantering som en höstgröd om du bor i USDA-zonerna 5 till 9.
När ska du plantera salladslökar: För att skörda salladslökar på hösten, plantera dem ungefär två månader före frostdatumet. I zonerna 5 och 6, ge skydd under svåra vintrar så att lökarna fortsätter att växa nästa vår.
Ärtor ( Pisum sativum )
Plantera ärtor på sensommaren och skörda dem före den första frosten
Ärtor är goda grönsaker för skörd i en höstgrönsaksträdgård. Även om många anser att de är en vårgrödan, kan du plantera ärtor för plockning före den första frosten. Ärtor kan dock vara svåra att växa på hösten. För mycket sommarvärme eller en tidig höstfrost kan skada de halvhärdiga grönsakerna. Ge dem skugga och mycket vatten vid varmt väder.
Plantera ärtor på sensommaren och skörda dem före den första frosten.
När ska man plantera ärter: Plantera ärtor i din höstgrönsakspatch ungefär tre månader innan frosten beror på. Var extra försiktig om du har en varm stavning sent på sommaren.
liten vit spindel i huset
Relaterade artiklar: